๐พ๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐จ๐-๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐?
Het verschil zit in de eiwitsplitsing. Waar A1-melk bij sommige mensen spijsverteringsproblemen kan veroorzaken, wordt A2-melk door velen makkelijker verdragen doordat er geen BCM-7 vrijkomt. Dankzij het rijke vet- en eiwitgehalte van Jersey koeien is onze A2-melk niet alleen vriendelijker voor je maag en darmstelstel, maar ook ideaal voor een bewuste en voedzame levensstijl.
Jersey oerkoeien produceren van nature melk met A2-caseรฏne-eiwit. Onderzoek laat zien dat A2-eiwitten anders worden verteerd dan A1-eiwitten. A1-eiwitten worden afgebroken tot BCM-7 een stof met een opioรฏde structuur, die niet iedereen kan verdragen en soms spijsverteringsproblemen en eventuele slijmvorming veroorzaken.
Bij het drinken van A2 zuivel komt geen BCM-7 vrij. Daarom is A2-melk voor veel mensen met onder anderen spijsverteringsproblemen en eventuele slijmvorming een bewuste keuze. Een klein verschil dat een groot verschil kan maken!
๐พ๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐?
Helemaal niets. Geen suiker, geen smaakversterkers, geen onnodige toevoegingen. Puur melk zoals melk bedoeld is. Melk is een essentieel onderdeel van onze voeding en maakt deel uit van de Schijf van Vijf. Het levert belangrijke voedingsstoffen zoals vocht, eiwitten, calcium en vetoplosbare vitaminen. Daarmee is melk een waardevolle basisvoeding, ook voor mensen met extra voedingsbehoeften.
๐ฒ๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐!
De rauwe melk uit onze Melktap en de yoghurt van Holland Jersey, die je in ons winkeltje vindt, zijn altijd ๐๐๐% A2. Dankzij het hoge vet- en eiwitgehalte in zowel de zomer als de winter ervaar je dan ook de een pure smaakbeleving. Bezoek onze boerderij aan de Blauwedijk 2 in Hoonhorst (Overijssel) en haal je voorraad in ons boerderijwinkeltje.
Ps. Zelfs de stentor heeft ons opgemerkt en afgelopen week een mooi artikel gepubliceerd.